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24節氣幸福養生學:這樣生活才健康的養生妙招與美食料理大全

24節氣幸福養生學:這樣生活才健康的養生妙招與美食料理大全

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訂購需時10-14天
9789862576441
朱太治、雙福 等/編著
上奇時代
2013年2月27日
93.00  元
HK$ 79.05  







叢書系列:健康生活/養生保健/中醫療法
規格:平裝 / 160頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


健康生活/養生保健/中醫療法


[ 尚未分類 ]









  24節氣是遵循天氣規律的變化,而人體只要根據24節氣的變化來調整自己的生活規律,就能達到正確的養生方法。

如何使用本書

  詳解24節氣養生知識與生活小妙招
  本書依據24節氣變化,以養生為內容核心,精選適合節氣養生的美食,方便查找使用。

  料理種類繁多
  包括各式小菜、湯、粥、主食等,讓您在享受美食的同時獲得養生的功效。

  詳解每道料理步驟、圖文對應
  做法簡單、步驟詳細明確,並有全面的養生功效解說,方便學習製作。

本書特點

  囊括6大內容的24節氣養生經
  按照24節氣分類,仔細剖析每個節氣相關的養生經、起居保健、身體養護、飲食調理、疾病預防、趣味風俗,及時調整自己的飲食起居,打造健康好習慣!

  精選110道24節氣養生美食
  因應屬於每個人的養生需要,針對每道膳食詳解營養功效和生活小妙招!



Part1 春季篇.養肝正當時
(春雨驚春清穀天)
立春養生
(2月4 ~ 5日)
立春養生經
菠菜炒豬血
豬骨紅棗湯
春捲
油燜春筍

(2月18 ~ 20日)
雨水養生
雨水養生經
韭菜炒雞絲
薏米山藥粥
無花果煲瘦肉
薏米百合瘦肉湯


(3月5 ~ 7日)
驚蟄養生
驚蟄養生經
芹菜炒香菇
木耳炒白蘿蔔
紅棗銀耳湯
山藥桂圓漿

(3月20 ~ 21日)春分養生
春分養生經
杜仲腰花
鯽魚蒸蛋
大蒜燒茄子
白燒鱔魚

(4月4 ~ 6日)
清明養生
清明養生經
香椿芽拌豆腐
燜燒扁豆
翡翠鮮蝦
花生煲豬蹄

(4月19 ~ 21日)
穀雨養生穀
穀雨養生經
菠菜燉豆腐
鴨血粉絲湯
香椿煎蛋
百合煲烏雞

Part2 夏季篇.養心最適宜
(夏滿芒夏暑相連)
(5月5 ~ 6日)
立夏養生
立夏養生經
清涼藕片
香芹肉絲
牛奶蘑菇湯
荸薺冰糖藕羹

(5月20 ~ 22日)
小滿養生
小滿養生經
芹菜拌豆腐
冬瓜草魚煲
白蘿蔔鴨肫湯
油茶麵

(6月5 ~ 7日)
芒種養生
芒種養生經
清熱海帶絲
紅棗燉兔肉
肉粽子
苦瓜炒蛋

(6月21 ~ 22日)夏至養生
夏至養生經
海米拌芹菜
涼拌萵筍
奶油冬瓜球
小米紅棗粥

(7月6 ~ 8日)
小暑養生
小暑養生經
山藥燉鴿子
香菇炒肉
橘香鯽魚湯
鵪鶉粥

(7月22 ~ 24日)
大暑養生
大暑養生經
涼拌茄子
苦瓜菊花粥
綠豆南瓜湯
西瓜雞

Part3 秋季篇.養肺好時機
(秋處露秋寒霜降)
(8月7 ~ 9日)
立秋養生
立秋養生經
三味烏雞湯
香辣肚絲
鮮蝦絲瓜湯
山藥扁豆粥

(8月22 ~ 24日)
處暑養生
處暑養生經
蓮子百合煲豬肚
雪梨銀耳湯
豆腐羹
生薑冬瓜鮮蝦湯

(9月7 ~ 9日)
白露養生
白露養生經
百合梨粥
柚子雞
蓮子百合粥
香酥山藥
鯽魚紅糖甜杏湯
黃米紅豆粥

(9月22 ~ 24日)
秋分養生
秋分養生經
海米燒竹筍
蔥油鰱魚
參蛋湯
豆芽炒韭菜

(10月8 ~ 9日)
寒露養生
寒露養生經
紅棗栗子燜雞
幹絲海帶
百棗蓮子銀杏粥
鯽魚糯米粥

(10月23 ~ 24日)
霜降養生
霜降養生經
枸杞蒸雞蛋
糖醋白菜絲
黃豆豬蹄湯
苦瓜燉牡蠣
山藥枸杞煲瘦肉
柳丁蘋果湯

Part4 冬季篇.養腎莫遲疑
(冬雪雪冬小大寒)
(11月7 ~ 8日)
立冬養生
立冬養生經
番茄糖藕
黃瓜炒豬肝
紫菜蝦皮南瓜湯
番茄煲牛肉

(11月22 ~ 23日)
小雪養生
小雪養生經
炒雙菇
海帶燉排骨
羊肉白蘿蔔湯
白胡椒煲豬肚

(12月6 ~ 8日)
大雪養生
大雪養生經
蒜泥茼蒿
枸杞青筍炒肉
冬瓜三鮮湯
核桃豬腰粥
麥冬沙參粥
百合桂圓煲雞蛋

(12月21 ~ 23日)
冬至養生
冬至養生經
當歸生薑羊肉湯
紅燒蹄筋
紅棗牛肉湯
豬肉蛋黃餛飩
豬骨花生粥
蓮藕鮮雞湯

(1月5 ~ 7日)
小寒養生
小寒養生經
素炒三絲
軟炸菜花
胡蘿蔔烏雞湯
絲瓜番茄粥
海參粥
淮山羊肉湯

(1月20 ~ 21日)
大寒養生
大寒養生經
糖醋胡蘿蔔絲
牛奶粥
黑豆鱔魚湯
薑蜜飲
蔥香蘿蔔蹄筋煲



前言

  二十四節氣是我國遵循天氣規律的變化,而人體也應該根據二十四節氣的變化來調整自己的生活規律表,根據二十四節氣來養生才是正確的養生方法。

  本書按照二十四節氣分類,仔細剖析了每個節氣相關的養生經、起居保健、身體養護、飲食調理、疾病預防、趣味風俗等內容,讓讀者根據二十四節氣變化及時調整自己的飲食起居,把養生變成生活。

  每個節氣都配備了合適的推薦美食,通過食療實現每個節氣的養生需要。本書推薦的每個菜譜都是由知名營養專家審定,並採用全圖解的方式詳解製作過程,讓讀者一看就會,一學就會。




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